TINTOS DEL NORTE

Teziano

Precio habitual $ 970.00 $ 0.00
Impuesto incluido.

VALLE DE GUADALUPE | MÉXICO

 

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.

 Reposo: 13 -18 meses en barricas francesas.

 

Maridaje:

Lo suyo son las carnes un rib eye a punto asado a leña, un new york al estilo Morton´s o quizá algo de cabrería, el pato funciona bien crocante y quizá un buen braseado al estilo Ivore o Bardot.

 

Notas del Sommelier:

Rojo tanto profundo que intenso con matices reflejos sangrados , en copa es un vino brilloso y limpio. En nariz es intenso, rojo y dulce, tiene un inicio de frutos rojos de bosque, como guindas secas, cerezas maduras y ligeras notas de té negro; al ir abriendo evoluciona mostrando una mezcla de frutas secas como nueces y castañas con vainilla y algo de cacao amargo, es muy alegre y expresivo y a medida que sigue abriendo puede mostrar gratas notas de dulce de leche y algo de chocolate. En la boca es consistente, nos llena de una explosión de frutas rojas maduras y en compota, después de este dulce ataque, evoluciona con una acidez grata, fluida que termina en un tanino solido, estructurado y crocante, que da una gran armonía a la experiencia, terminando con un retrogusto increíblemente intenso.


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