RIVAROSE

Rivarose Brut

Precio habitual $ 330.00 $ 0.00
Impuesto incluido.

RIVAROSE
IGP MÉDITERRANÉE, PROVENCE. | FRANCIA


Variedad: 100% Syrah.
 Vinificación / elaboración: Cosecha en la noche para garantizar la frescura en la uva, maceración pelicular de 24 horas seguida por prensa y empezamos fermentación a bajas temperaturas, la segunda fermentación igual en tanques de acero inoxidable (método charmat) a temperatura controlada y agitando las levaduras durante el proceso (battonage), luego el vino descansa 5 meses con las levaduras muertas (lias) para obtener un poco de complejidad.
 
Maridaje:
Se recomienda acompañar con Aperitivos o postres a base de chocolate.
 
Notas del Sommelier:
Color rosado muy pálido, brillante. Este vino muestra burbujas delicadas pero persistentes. En nariz revela aromas de pequeños frutos rojos como la fresa y la frambuesa. La estructura es elegante y pulida con una espuma fina y frescura rica, se complementa la nariz con notas de toronja, para un auténtico sabor del Mediterráneo.


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