PASCAL JOLIVET

Pouilly Fumé - Indigène

Precio habitual $ 1,230.00 $ 0.00
Impuesto incluido.

Pascal Jolivet

TRACY, LOIRE | FRANCIA

Variedad: 100% Sauvignon Blanc.

 Vinificación: Maduración sobre lías finas durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Ni filtración ni paso en frío antes del embotellado. Indigène recibió su nombre debido a las levaduras indígenas contenidas en las uvas.

 

Maridaje:

Se recomienda acompañar con crustáceos, platos de pescado y verduras, queso de cabra.

 

Notas del Sommelier:

Claro,medio,colorlimón. La nariz revela el olor típico de pedernal del terroir en Pouilly. Un Sauvignon Blanc intrigante,con una sensación en boca atractiva gracias al envejecimiento de las lías. Rico en textura y complejidad, este vino también tiene una pureza de fruta, mineralidad y concentración pronunciadas.


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