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NORTE 32 - TEZIANO 2012 - Enocionesmx

NORTE 32 - TEZIANO 2012

Precio habitual $ 1,101.00 Oferta

 Uvas: Cabernet Sauvignon

 Región: Valle de Guadalupe, Baja California

 Barrica: Francesa

 Guarda: 13 - 18 Meses

Temp de Servicio: 17° a 19° C

  Maridaje: Lo suyo son las carnes: un rib eye a punto asado a leña, un new york al estilo Morton´s o quizá algo de cabrería, el pato funciona bien crocante y quizá un buen braseado al estilo Ivore o Bardot

Notas de cata: Explosión de frutas rojas maduras y en compota, evoluciona con acidez grata, fluida que termina en tanino solido, con un retrogusto increíblemente intenso

Vista: Rojo tanto profundo que intenso con matices reflejos sangrados , en copa es un vino brilloso y limpio Nariz: Es intenso, rojo y dulce, tiene un inicio de frutos rojos de bosque, como guindas secas, cerezas maduras y ligeras notas de té negro; al ir abriendo evoluciona mostrando una mezcla de frutas secas como nueces y castañas con vainilla y algo de cacao amargo, es muy alegre y expresivo y a medida que sigue abriendo puede mostrar gratas notas de dulce de leche y algo de chocolate Boca: Es consistente, nos llena de una explosión de frutas rojas maduras y en compota, después de este dulce ataque, evoluciona con una acidez grata, fluida que termina en un tanino solido, estructurado y crocante, que da una gran armonía a la experiencia, terminando con un retrogusto increíblemente intenso