Espuma de Piedra Rosado

SAN ANTONIO DE LAS MINAS | MÉXICO

Variedad: 100% Barbera.

 Vinificación: Método tradicional/Champenoise.

 Reposo: 18 meses sobre las lias.

Maridaje:

Se recomienda acompañar con salmón ahumado, caviar, langosta, mariscos, crustáceos y pescados.

Notas del Sommelier:

Rosado con excelente capa de brillo y una burbuja fina y elegante. Presenta aromas a frutos tropicales, con notas florales. En boca es suave y refrescante, con un elegante final amielado y una textura cremosa.