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ALXIMIA - LIBIS 2013 - Enocionesmx

ALXIMIA - LIBIS 2013

Precio habitual $ 460.00 Oferta

Variedad: Petit Verdot (Valle Santo Tomás), Zinfandel, Syrah

Región: Valle de Guadalupe, Baja California

Año: 2013

Bodega: Alximia

12 meses de paso por barrica.

91 Puntos - Guía Palacio de Vinos Iberoamericano.

Más información:

ELEMENTO: 
Aire

ENOTECNIA:

Ensamble de tres varietales vinificados por separado en lotes pequeños con levaduras pre-seleccionadas, añejamiento en barrica francesa de 12 meses, cada varietal fermenta y añeja separadamente hasta el ensamblaje final previo al embotellado.

NOTA DE CATA:

-Vista: Vino de color rojo violeta intenso, ribete violeta brillante, excelente brillo, limpidez e intensidad, densidad media alta.

-Nariz: Agradables aromas frutales y florales con un dejo de café tostado y cacao, sobresalen arándano, zarzamora fresca, fresa, un dejo de mentol, lavanda, violeta. Mediana intensidad aromática que va evolucionando positivamente con el tiempo.

-Gusto: De ataque limpio, buen balance en acidez, astringencia y alcohol, amplio en boca, buen cuerpo. Amable sedosidad, agradables taninos suaves provenientes del añejamiento en barrica. Confirma la promesa olfativa. Excelente evolución en copa.

SUGERENCIAS DE MARIDAJE:

Recomendamos este vino con postres ligeros, espumas, ceviche, quesos ligeros, carnes frías, y ensaladas.