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ALXIMIA - GAIA 2013 - Enocionesmx

ALXIMIA - GAIA 2013

Precio habitual $ 552.00 Oferta

 Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah

 Región: Valle de Guadalupe, Baja California

 Barrica: Francesa y Nueva

 Guarda: 13 Meses

Temp de Servicio: 17° a 18° C

  Maridaje: Acompaña perfectamente guisos elaborados y condimentados. Cortes de carne, cordero, venado, quesos poderosos. Los asados acompañan perfecto con este vino de marcadas notas tostadas 

Notas de cata: Gaia es un vino de gran complejidad, al momento que oxigena va desarrollando interesantes expresiones aromáticas y gustativas. Es un vino de buen carácter y expresión

Vista: Se presenta con un color rojo cereza de intensidad media y matices violáceos. Buena limpieza y brillantez con piernas que bajan lentamente Nariz: Es compleja y sofisticada, se muestran aromas primarios como frutas rojas principalmente cerezas y ciruelas. En la expresión de aromas terciarios aparecen la canela, notas tostadas y leve presencia del cuero Boca: Muestra un buen ataque, gusto seco, buen cuerpo, taninos finos y elegantes, retrogusto que confirma la frutalidad y las notas complejas de la barrica. Larga permanencia y buen balance.