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ALXIMIA - AQUA 2013 - Enocionesmx

ALXIMIA - AQUA 2013

Precio habitual $ 460.00 Oferta

Variedad: Petit Verdot (Valle de Santo Tomás), Zinfandel, Grenache.

Región: Valle de Guadalupe, Baja California

Año: 2013

Bodega: Alximia

93 Puntos - Guía de catadores del vino mexicano

Más información:

Crianza: 12 meses.

ENOTECNIA:
Ensamble de tres varietales vinificados por separado en lotes pequeños con levaduras pre-seleccionadas, añejamiento en barrica francesa de 12 meses, cada varietal fermenta y añeja separadamente hasta el ensamblaje final previo al embotellado.

NOTA DE CATA:

-Vista: Vino de color rojo rubí–violeta intenso, ribete violeta brillante, excelente brillo, limpidez e intensidad, densidad media.

-Nariz: Intensos aromas frutales mezclados con destellos de regaliz y mentol, sobresalen fresa y zarzamora fresca, un dejo de lavanda, violeta. Gran intensidad aromática.

-Gusto: De ataque limpio, buen balance en acidez, astringencia y alcohol, amplio en boca, explosión de sabores que dejan un largo retrogusto ligero pero agradable. Confirma la promesa olfativa. Agradables taninos suaves provenientes del añejamiento en barrica.

SUGERENCIA DE MARIDAJE:
Recomendamos este vino con platillos suaves tales como pastas, quesos, pescado en sus diversas preparaciones, frutas de mar.