VINOS PIJOÁN - DOMÉNICA 2012

  • $ 676.00
Impuesto incluido.


 Uvas: 60% Grenache, 30% Sirah y 10% Cariñena

 Región: Valle de Guadalupe, Baja California

 Barrica: Roble Francés

 Guarda: 14 Meses

Temp de Servicio: 18° C

  Maridaje: Carnes salteadas, pollo, pato o puerco con salsas frutales o con salsas ligeras, platillos ligeramente condimentados, atún sellado; quesos añejos duros; quesos azules. Comida mexicana: Cecina de res, moles ligeros, chiles rellenos o en nogada, tacos de pollo.

Notas de cata: Los suelos arenosos de estos viñedos, asi como la edad de las parras, favorecen la expresión de notas frutales intensas, armonizados con tostados para tener un mayor equilibrio.

Vista: Color rubí con matices cereza / Nariz: Fresas silvestres, frambuesa, cerezas, canela, vainilla / Boca: Taninos suaves y aterciopelados.